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青椒回锅肉
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不正常人類栤絆

今天家里没别的菜了，只有一点青椒和昨天剩下的两小块猪肝和一小块卤猪头肉了。于是想着给家人做了一份回锅肉，挺受欢迎的。

时间:10分钟内
食材
青椒 6个
卤猪肝 2小块
卤猪头肉 1小块
色拉油 10g
醋 5ml
盐 3g
姜 1小块
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把卤猪肝和卤猪头肉切片待用。
  • 步骤 2/6
    青椒洗净去籽切丝待用。
  • 步骤 3/6
    锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。
  • 步骤 4/6
    然后放入切好的卤猪肉和肝翻炒并加入醋均匀。
  • 步骤 5/6
    再放入青椒丝翻匀。
  • 步骤 6/6
    再放入少许盐翻炒均匀即可出锅。
小贴士

盐要少放，因为卤肉本身已含有盐分。

发布于 2022-03-13
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