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青椒回锅肉
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气鬼宿命的猫猫漎

一直四川回锅肉都是豆瓣配蒜苗,生肉就腌制了配青椒,今天没买蒜苗,就混搭了青椒配熟肉

时间:10分钟内
食材
坐墩肉 250g
二荆条 250g
豆瓣 一勺
糖 稍许
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好二荆条
  • 步骤 2/5
    把生肉煮5分熟,切片待用
  • 步骤 3/5
    油熟了后放豆瓣炒香,切记,我这个放多了,有点辣而且咸
  • 步骤 4/5
    先下部分肥肉干煸,然后把剩下的肉一起下锅
  • 步骤 5/5
    干煸肉待肥肉有点卷,就下二荆条,炒干后放糖.放了豆瓣就不要放盐和味精,因为会咸.起锅.
发布于 2018-08-05
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