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双椒回锅肉
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光明磊落
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昨天和老公出去吃饭,其中有一道回锅肉,肉肉没有几片,都是青椒和红椒,一盘却要28块钱,回来我琢磨着自己炒,才还不用十块钱的本钱,这道菜在夏天非常的时候下酒。
时间:10-30分钟
食材
青椒
100g
红椒
50g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
老酒
100ml
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
青椒和红椒洗干净,五花肉放入开水中煮到八分熟
步骤 2/9
热锅放入适量的油放入回锅肉
步骤 3/9
煸炒到有点焦的样子
步骤 4/9
打起来备用
步骤 5/9
锅内留底油放入青椒和红椒
步骤 6/9
放入回锅肉
步骤 7/9
加入老酒
步骤 8/9
加入适量的盐巴
步骤 9/9
加入盐巴后翻炒均匀即可出锅
小贴士
加入老酒是为了青椒红椒和回锅肉入味
发布于 2023-05-31
285
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