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白萝卜肉卷
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爱喝酒pumpkin

广州这几天气温超高，汗流的多，身体水分就流失的快。这个时候除了多喝水以外，还可以通过一些食物来补充身体水分。白萝卜水嫩多汁，有生津止渴，顺气利便的功效，关键价格还便宜呢~

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
青椒 1个
红辣椒 1个
姜 3g
蒜 2瓣
酱油 1茶匙
料酒 1汤匙
盐 1/4茶匙
淀粉 1/2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白萝卜切成薄片，越薄越好
  • 步骤 2/10
    放入滚水中焯熟后捞出
  • 步骤 3/10
    猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中
  • 步骤 4/10
    青、红椒、姜蒜切成碎沫
  • 步骤 5/10
    放入猪肉碗中
  • 步骤 6/10
    调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅就做好了
  • 步骤 7/10
    取一片白萝卜，摆上适量肉馅
  • 步骤 8/10
    从两边卷起即可
  • 步骤 9/10
    将卷好的肉卷摆入盘中
  • 步骤 10/10
    放入烧开的蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可
小贴士

蒸好的萝卜卷可以直接吃，也可以蘸着酱料吃，碎自己喜欢

发布于 2024-08-30
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