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白萝卜肉丝汤 ---- 冬天的味道

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哀伤的月季罕

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寒冷的冬日最适合喝上一碗热滚滚的汤，而白萝卜就是冬季汤锅中不可缺少的食材之一哦！今天做的这碗萝卜汤，加入了瘦肉丝和紫菜，真是鲜美无比呢！你的餐桌上又怎能少了它们呢？赶快也来试试吧！

时间:10-30分钟

食材

白萝卜 300g

猪瘦肉 150g

紫菜少许

葱花少许

料酒少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

白萝卜洗净，去皮切成丝。
步骤 2/9

猪瘦肉洗净切成丝，加入盐、料酒和食用油，腌渍20分钟左右。
步骤 3/9

备好葱花和紫菜
步骤 4/9

锅内清水煮沸后，倒入白萝卜丝。
步骤 5/9

倒入猪瘦肉
步骤 6/9

煮沸后，捞去浮油。加盖煮约十分钟至熟。
步骤 7/9

加入盐和紫菜，再煮约2分钟。
步骤 8/9

加入葱花，拌匀。
步骤 9/9

出锅后，淋上少许麻油即可。

小贴士

1、煲汤需一次性加足够的水，如果真的要中途加水，必须加热水，不可加冷水。

2、加几滴白醋，有助于磷钙的溶解，使得煲出来的汤更加营养美味。

发布于 2018-10-10