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白萝卜排骨汤
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忆凉歌

白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群，它食料搭配简单，做法很简单，不油不腻，汤色不厚不重，益处多多，能舒缓压力、改善肤色，在冬天喝此汤是非常滋补。它味道鲜美，香味浓郁，营养丰富，冬天多吃白萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的白萝卜排骨汤，当然最受全家人欢迎。

时间:1-2小时
食材
排骨 400g
萝卜 1根
小葱末 适量
盐 适量
姜片 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将排骨冷水放入锅中， 加入两片将一起放入里面去焯水； 排骨煮开一、两分钟后捞出备用；
  • 步骤 2/7
    排骨煮开一、两分钟后捞出备用；
  • 步骤 3/7
    将焯过排骨和滚刀块白萝卜放入电饭煲中；
  • 步骤 4/7
    加入适量的开水；
  • 步骤 5/7
    盖上盖，按下电饭煲煲汤的功能键；
  • 步骤 6/7
    45分钟后汤就煲好了， 加入盐和胡椒粉调味；
  • 步骤 7/7
    盛入小钵中， 撒些小葱末。
小贴士

1. 排骨冷水下锅炒水， 加入两片姜帮助去腥， 注意趁着水开时捞出排骨， 这样能保持排骨的干净； 2. 煲汤时一定要一次性将水加足， 中途不能加水； 3. 汤煲好最后加入盐等调味。

发布于 2019-09-19
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