jxcaipu logo
白萝卜排骨汤粥
10.7万 热度 755 收藏
山薇腾

这道粥比较麻烦，我主要是想用排骨的汤给宝宝煮粥，所以就要先炖排骨在煮粥，时间就有点长了，不过为了宝宝的身体着想，这算不了什么，而且排骨也可以大人吃嘛。本来是准备只用汤煮粥的，后面看见白萝卜和排骨都煮好了，所以在粥里面又加了排骨和白萝卜。

时间:1-2小时
食材
大米 20g
白萝卜 500g
排骨 700g
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    沸水放入洗净的排骨加入姜片焯水
  • 步骤 2/11
    准备白萝卜
  • 步骤 3/11
    白萝卜洗净，切块
  • 步骤 4/11
    另起一过，加水烧沸，放入焯好的排骨盖上盖子大火烧沸，转小火烧20分钟
  • 步骤 5/11
    放入白萝卜继续煮至熟。
  • 步骤 6/11
    煮好的排骨汤
  • 步骤 7/11
    备好大米，然后捞出2块排骨和3块白萝卜。
  • 步骤 8/11
    白萝卜切碎，排骨去骨，取肉，切碎
  • 步骤 9/11
    将大米和排骨汤放入BB煲内，煲至沸
  • 步骤 10/11
    放入排骨和白萝卜煲至熟即可
  • 步骤 11/11
    出锅。
小贴士

因为是给宝宝吃的，所以焯排骨的时候我没有放料酒之类的去腥味，只是放了几片姜片。

发布于 2019-12-02
126
相关菜谱
写评论