油淋面鱼
4.2万 热度
105 收藏
小星宇同学
关注
和面的时候自己加韭菜的做法，还是头一次。
不过做出来后觉得还蛮不错的~~
也可以换成芹菜叶子^^
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/11
准备面粉 辣椒粉 芹菜 韭菜 黄豆芽 姜 蒜 葱 花椒粒 -
步骤 2/11
韭菜切末和干面粉搅拌
-
步骤 3/11
280ml水烧开，烫面
-
步骤 4/11
和好的面粉饧一会儿，擀成后3~4ml厚的片，再切丁
-
步骤 5/11
取一个面丁两手搓出两头尖中间粗一点条状，
-
步骤 6/11
搓好的面鱼入蒸锅蒸6分钟，焖2分钟
-
步骤 7/11
黄豆芽煮熟捞出待用
-
步骤 8/11
芹菜切成粗丝葱花 蒜末 姜丝。 芹菜丝铺盘底，上面铺黄豆芽，蒸好的面鱼就摆在黄豆芽上面
-
步骤 9/11
锅里到点油小火炸花椒粒，姜丝
-
步骤 10/11
面鱼上面撒葱花，蒜末，生抽 ，米醋把热油浇上去
-
步骤 11/11
搅拌一下就可以开吃了^^
小贴士
韭菜和面粉的比例1：3
面和成水的比例500：280ml
发布于 2022-04-24
相关菜谱
-
油淋鱿鱼愁肠seaport12.4万 热度 131 收藏
-
奶油淋面棋格蛋糕向夏狂影秋风8.9万 热度 95 收藏
-
超快手淡奶油淋面蛋糕橙迪顿拼钥17.1万 热度 19 收藏
-
自制酸奶油淋面辛老酒挽旧友8.1万 热度 31 收藏
-
油淋鲈鱼越狱alas8.3万 热度 75 收藏
-
热油淋鲈鱼戎青旅半醒8.9万 热度 776 收藏
-
油淋鲫鱼树莓味7.2万 热度 186 收藏
-
葱油淋鳜鱼孤珊剩9万 热度 98 收藏
-
油淋鱼块筝语莫挽尤6.9万 热度 189 收藏
-
鱿鱼葱油拌面顾慕双灸7.8万 热度 8361 收藏
-
胶东炸面鱼，北方也有叫炸油饼的西柚和柑橘12.6万 热度 11 收藏
-
辣炒马面鱼英朗十九之夏1.5万 热度 111 收藏
-
油淋黄瓜粗细cable1万 热度 135 收藏
-
莜面鱼鱼追风cloudy9536 热度 154 收藏
-
一个很正经的雪崩蛋糕－四种蛋糕体、两种冰激凌夹心、四种淋面靴子猫multitude1.2万 热度 94 收藏
-
过年炸面鱼绿豆crash1.6万 热度 137 收藏
-
炸面鱼江又灵重1.9万 热度 115 收藏
-
炸面鱼儿仲耳边情话2.2万 热度 196 收藏
-
丝瓜炒面鱼扑爬扑爬塞桽1.8万 热度 191 收藏
-
淋面蛋糕太上老君interior3万 热度 168 收藏
