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酸辣藕条
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successor坚强

清明节带儿子挖的藕，一连吃了三炖，很新鲜的藕，吃这爽脆，儿子和老公都非常喜欢吃

时间:10分钟内
食材
藕 2节
油 适量
盐 适量
葱 适量
干辣椒 2个
花椒 适量
香醋 适量
南德调味料 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱洗净切段，干辣椒切段，藕洗净去皮切条（这步忘了拍了），入清水中反复洗掉淀粉，捞出控水
  • 步骤 2/6
    热锅凉油，油热后下入花椒爆香捞出
  • 步骤 3/6
    下入葱段和辣椒炒香
  • 步骤 4/6
    倒入藕条翻炒均匀，沿锅边倒入香醋翻炒均匀
  • 步骤 5/6
    调入盐和南德调味料，多翻炒几下，最后调入鸡粉翻炒均匀，即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

想吃爽脆的藕要先放醋

发布于 2024-11-20
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