jxcaipu logo
酸辣藕条
6.3万 热度 824 收藏
Islandland

藕，又称莲藕，属睡莲科植物根茎，可餐食也可药用。藕原产于印度，后来引入中国.中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。

时间:10-30分钟
食材
藕 2节
盐 适量
糖 适量
醋 适量
辣椒酱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清洗莲藕
  • 步骤 2/6
    切成条状
  • 步骤 3/6
    放锅里焯一下
  • 步骤 4/6
    捞出沥干水份，盛在一口碗中
  • 步骤 5/6
    把调料加入搅拌均匀
  • 步骤 6/6
    装盆中
小贴士

食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

发布于 2019-08-22
194
相关菜谱
写评论