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凉拌海带根
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骨牌倒了

海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。所以一定要多吃海带哦。

食材
海带根 250g
辣椒油 适量
盐 适量
糖 适量
蒜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海带根用水浸泡后清洗干净。
  • 步骤 2/6
    放入煮锅，小火煮30分钟。
  • 步骤 3/6
    大蒜切成末
  • 步骤 4/6
    煮好的海带根捞出控干水，放入适量的盐、醋和糖，拌匀。
  • 步骤 5/6
    在放入蒜末拌匀。
  • 步骤 6/6
    装碗浇上辣椒油即可。
小贴士

海带根煮熟后，不用晾凉，控出水就可以家调料。

盐、糖和醋的量按自己喜好掌握好。

发布于 2022-08-16
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