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凉拌海鲜菇
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赫敏

海鲜菇颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美，是一种低热量、低脂肪的保健食品。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。因此具有很高的营养价值和药用价值。

时间:10分钟内
食材
海鲜菇 400g
香油 适量
盐 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
红椒 适量
小葱 适量
陈醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    海鲜菇洗净
  • 步骤 2/10
    准备红椒、大蒜
  • 步骤 3/10
    水烧开下海鲜菇
  • 步骤 4/10
    焯开后煮一分钟
  • 步骤 5/10
    取出沥干水分放红椒、蒜蓉
  • 步骤 6/10
    放盐和糖
  • 步骤 7/10
    放蚝油
  • 步骤 8/10
    放陈醋
  • 步骤 9/10
    放香油
  • 步骤 10/10
    最后放小葱段拌匀即可
小贴士

糖用于提味，可不放。

发布于 2024-08-14
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