海鲜菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。很喜欢吃海鲜菇,爽滑鲜美,凉拌和炒都是很美味的。
海鲜菇很容易断,清洗和翻炒的时候要轻一些。