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炒海鲜菇
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屈狂影秋风

海鲜菇属低温型草生菌，适于本地冬季栽培的食用蕈菌。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感甚佳。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，这意味着常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

时间:10-30分钟
食材
海鲜菇 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
花椒粉 适量
姜 适量
青椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    海鲜菇洗净切段，青椒切片、姜切丝
  • 步骤 2/11
    热锅下油
  • 步骤 3/11
    放入姜丝煸炒出香味
  • 步骤 4/11
    放入海鲜菇
  • 步骤 5/11
    放入青椒
  • 步骤 6/11
    放入适量盐
  • 步骤 7/11
    放入酱油
  • 步骤 8/11
    放入味精
  • 步骤 9/11
    放入花椒粉
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    装盘即可
小贴士

海鲜菇容易熟不用煮太久。

发布于 2019-09-16
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