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橙香巧克力果仁蛋糕
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做了一小罐糖渍橙皮,用它来做蛋糕、面包非常提味儿。
这次是橙香与巧克力碰撞,还加了香脆的花生仁和核桃仁。使这款小蛋糕吃起来一点都不单调。
食材
低筋面粉
100g
玉米油
55g
鸡蛋
1个
红糖
45g
热水
30ml
牛奶
20ml
糖渍橙皮
40g
巧克力
1块
盐
1g
泡打粉
2g
核桃仁
适量
花生仁
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
先准备所有材料
步骤 2/11
红糖用热水熔化后,放凉。
步骤 3/11
加入鸡蛋、玉米油
步骤 4/11
加入盐、牛奶,打匀。
步骤 5/11
巧克力切小块备用。
步骤 6/11
在蛋液中筛入低粉泡打粉。
步骤 7/11
加入糖渍橙皮。
步骤 8/11
巧克力碎
步骤 9/11
果仁碎切拌均匀。
步骤 10/11
倒入模具七分满。
步骤 11/11
烤箱预热185度,中层,上下火 25分钟。
小贴士
加入盐会激发糖的甜味。
发布于 2023-07-24
180
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