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玛格丽特饼干
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殳梦菡虚

玛格丽特饼干的故事有很多版本，不过这一切都不重要。重要的是它的味儿真是好赞哦。婆婆讲它入口即化，娃爸讲不知是不是加了玉米粉，它的口感微带砂状。而我那牛牛说，好吃，香。多么简单的解说，我给乐乐也尝了半小块，小子的样子跟我讲，他是超想吃哦。而娃奶奶就讲了，这款饼干可以做一点起来，给她带回去，给乐当零食。

食材
玉米粉 40g
低筋面粉 40g
无盐黄油 40g
熟蛋黄 1个
白砂糖 20g
盐 0.5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好所用材料。
  • 步骤 2/10
    将黄油隔水融化。
  • 步骤 3/10
    这是融化好的状态。
  • 步骤 4/10
    再将白糖，面粉，玉米粉，细盐过筛加入。
  • 步骤 5/10
    再将蛋黄过筛压至在容器里面。
  • 步骤 6/10
    这是调配好的样子哦。
  • 步骤 7/10
    揉至面团光滑，再微醒20分钟。
  • 步骤 8/10
    分成大小相等的小面团，再压至成型。
  • 步骤 9/10
    入烤箱165度烤制20分钟即可。
  • 步骤 10/10
    这样了一份可爱好吃的玛格丽特小饼干就完成了。
小贴士

以上的量可以做饼干：30粒

烤制的时间及温度按自家烤箱的性能来调节。

发布于 2022-11-17
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