Name: 虎皮青椒烧排骨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 排骨 500g; 油 适量; 盐 适量; 香菇 100g; 酱油 适量; 青辣椒 200g; 大蒜子 适量; 豆豉 适量; 料酒 适量

虎皮青椒烧排骨

3.7万热度 131 收藏

昹彼岸花开蒙花_

关注

辣椒香菇烧排骨，新鲜的嫩香菇、新鲜的本地青椒，排队买的祁东鲜排，食材胜在新鲜二字，一同烹制，美味可口，非常好的下饭菜哦！

时间:10-30分钟

食材

排骨 500g

油适量

盐适量

香菇 100g

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

辣椒去籽洗净，切成段
步骤 2/13

香菇洗净切块
步骤 3/13

排骨用流动的水冲洗干净
步骤 4/13

热油锅爆香豆豉
步骤 5/13

放入青椒、蒜籽煸炒
步骤 6/13

加适量食盐，断生后成虎皮状即起锅
步骤 7/13

锅洗净，重新放油，入排骨翻炒
步骤 8/13

加少许料酒
步骤 9/13

加酱油
步骤 10/13

放入香菇
步骤 11/13

加少许食盐，加少量水，加盖焖至排骨熟
步骤 12/13

加入已烧好的青椒
步骤 13/13

略炒片刻即可出锅

小贴士

1.排骨要用流动的水冲洗干净。

2.青椒切成大段烧成虎皮辣椒状。

发布于 2022-10-20

243

写评论