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虎皮青椒
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江又灵重

辣椒用于胃寒疼痛,胃肠胀气,消化不良;,辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。

虎皮青椒我很喜欢的一个菜,十分下饭,

时间:10-30分钟
食材
青椒 250g
适量
适量
蚝油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒择好洗净
  • 步骤 2/8
    炒锅放火上烧热,不放油,
  • 步骤 3/8
    将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,
  • 步骤 4/8
    要用炒勺不断按压青椒,将青椒的水分炒出来,使其变蔫。
  • 步骤 5/8
    待尖椒表面发白表面有焦糊点,倒入油,一起翻炒
  • 步骤 6/8
    放一勺蚝油汁
  • 步骤 7/8
    加一勺醋,一勺糖
  • 步骤 8/8
    放一勺盐,一勺鸡精炒匀即可。
小贴士

青椒要选择个头较大、肉质较厚的

发布于 2023-07-08
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