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虎皮青椒
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江又灵重

辣椒用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

虎皮青椒我很喜欢的一个菜，十分下饭，

时间:10-30分钟
食材
青椒 250g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒择好洗净
  • 步骤 2/8
    炒锅放火上烧热，不放油，
  • 步骤 3/8
    将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊，
  • 步骤 4/8
    要用炒勺不断按压青椒，将青椒的水分炒出来，使其变蔫。
  • 步骤 5/8
    待尖椒表面发白表面有焦糊点，倒入油，一起翻炒
  • 步骤 6/8
    放一勺蚝油汁
  • 步骤 7/8
    加一勺醋，一勺糖
  • 步骤 8/8
    放一勺盐，一勺鸡精炒匀即可。
小贴士

青椒要选择个头较大、肉质较厚的

发布于 2023-07-08
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