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蒸扒皮鱼干
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困困椰

今天又有集市了于是就收拾完毕后和妈妈一起去赶集了。这的集市就是在马路的两侧摆的地摊，什么蔬菜水果，猪肉鸡鸭鱼肉，凡是吃的用的还有穿的应有尽有啊。我儿子一直都很爱吃小鱼干，走到摊前看见卖这种扒皮的鱼干，摊主说这个蒸着吃特好吃，而且价格还不贵，18元一斤，也是没吃过就买了十元钱的回来尝尝。这鱼本身有咸味，空嘴吃不是很好吃，蒸完后夹着馒头吃还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
扒皮鱼 250g
油 适量
蒜 适量
葱 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    扒皮鱼干用水冲洗一下
  • 步骤 2/6
    葱切葱花，蒜切片，姜切丝
  • 步骤 3/6
    扒皮鱼摆入盘中，撒上葱姜蒜
  • 步骤 4/6
    淋上适量油
  • 步骤 5/6
    锅中坐水，上锅蒸
  • 步骤 6/6
    大火蒸15分左右就好了
小贴士

扒皮鱼本身就有咸味，所以不用放盐了

这鱼夹馒头吃或者配米饭都很不错的

发布于 2023-07-13
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