jxcaipu logo
大蒜焖扒皮鱼
3.4万 热度 130 收藏
太上老君interior

这种是大的扒皮鱼，肉比小的扒皮鱼多，但没小的肉嫩

时间:10-30分钟
食材
扒皮鱼 500g
大蒜 250g
油 适量
鱼露 适量
蒜头 适量
姜 适量
芹菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗干净的扒皮鱼
  • 步骤 2/8
    洗干净的大蒜
  • 步骤 3/8
    蒜头剁碎，姜切条，还有芹菜
  • 步骤 4/8
    起油锅，把蒜头先放进去爆炒至金黄色
  • 步骤 5/8
    加入扒皮鱼一起炒至七八成熟
  • 步骤 6/8
    再加进大蒜和姜一起焖十分钟，加鱼露调味
  • 步骤 7/8
    快起锅的时候加进芹菜即可出锅
  • 步骤 8/8
    可以开动咯
小贴士

加姜可以辟鱼腥去胀气

发布于 2022-08-14
197
相关菜谱
写评论