麻辣扒皮鱼 - 麻辣扒皮鱼的做法,麻辣扒皮鱼怎么做好吃,麻辣扒皮鱼的家常做法 - 京细菜谱

麻辣扒皮鱼

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枉薨

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老公不太喜欢吃鱼，被鱼刺卡过几回，心有余悸。但是对扒皮鱼很是喜爱，因为扒皮鱼没有乱刺，只有一整块鱼骨，绝对不会卡到的。而且去过鱼皮、鱼头、鱼内脏，洗一洗就可以做了，很方便的。只是没头没皮的鱼，样子就很不好看了，怎么拍都不好看。

时间:10分钟内

食材

扒皮鱼 300g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

油热爆香花椒、大料。
步骤 2/9

继续爆香葱姜蒜。
步骤 3/9

扒皮鱼入锅煎，两面煎黄。
步骤 4/9

加料酒。
步骤 5/9

加生抽。
步骤 6/9

加五香粉。
步骤 7/9

加红油豆瓣酱。
步骤 8/9

加盐。
步骤 9/9

盖盖子烧至汁收干。

小贴士

1、做鱼时多放些姜、蒜，很容易去腥味。

2、用别的辣椒酱也可以。

发布于 2023-01-11