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麻辣鮟鱇鱼
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迷死佳

鮟鱇鱼是那种自己长着一个钓鱼的诱饵，自己钓鱼吃的那种吃肉的鱼，很有意思。鮟鱇鱼生活在海底深处。

现在市场上，大量比较新鲜的鮟鱇鱼出售，今天设计一款麻辣鮟鱇鱼试试看。

留下鱼肝、鱼肚，经常食用鮟鱇鱼肝脏，有助于保护视力、预防肝脏疾病发生。

时间:10-30分钟
食材
鮟鱇鱼 1条
郫县豆瓣 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    市场上买来鮟鱇鱼一只，去内脏，留下鱼肝，鱼胃。
  • 步骤 2/8
    与切块，水烧开，将鱼块焯水后捞出。
  • 步骤 3/8
    花生油烧开，姜葱爆锅。
  • 步骤 4/8
    锅内放郫县豆瓣爆炒
  • 步骤 5/8
    加水烧开。
  • 步骤 6/8
    加酱油烧开。
  • 步骤 7/8
    放鮟鱇鱼块入锅。
  • 步骤 8/8
    烧开，炖煮大约半小时，美味麻辣安康鱼出锅了。
小贴士

一定要焯水，去粘液。

吃的时候感觉鱼的皮肤胶质较多，应该对女性有较强美容作用的。

发布于 2022-09-21
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