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豆干小炒
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溯曲

我发现有很多朋友都是妹妹,那么如何轻松做出一日三餐呢?我有这样几点体会

1,准备一些漂亮的餐具,这样,会为你的菜菜带来好的印象.

2,俗话说,色香味俱全,那么色是我们做菜的根本,如果你的菜烧得只有一种颜色,让人觉得没有味道,不如常在家中备一些胡萝卜,青蒜或是青椒之类的菜菜,这个即容易保存,同时在做菜的时候放一点进去,颜色也有了,营养也有了.

3,能给我们带来"香味"的有葱,姜,八角,花椒等等,这些家里也要备一点.

4,另外就是"味"了,我们要准备的最基本的调料有老抽,生抽,料酒,白糖,盐,这个5大基本调料,另外随你个人的喜好,可以再准备一点蚝油,蕃茄酱,沙拉酱,辣椒酱,等等.这是新手入厨的基本哦:)

时间:10-30分钟
食材
豆干 400g
胡萝卜 半根
青菜 2颗
或大蒜 2根
料酒 5ml
盐 5g
水 30ml
白糖 3g
味极鲜酱油 10ml
水淀粉 10ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆干洗净切成方块,胡萝卜切成同样大小的块,青菜或大蒜切小备用
  • 步骤 2/4
    锅中放油
  • 步骤 3/4
    油热后,倒入豆干,和胡萝卜块
  • 步骤 4/4
    将除水淀粉之外的调料倒入锅中,临起锅,倒入青菜段或大蒜段,水淀粉芶欠即可.
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2023-03-14
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