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炒三丁
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破椒棕椅焊

最近听一事,我身边的一对夫妻俩刚结婚不久,两人天天吵架,最后两人闹着要离婚,可是离婚要涉及到钱财的瓜分,觉得挺麻烦,两人就商量着在离婚前把所有的钱都花掉,然后两人就特大方的花着钱,当两人钱花完时发现还彼此深爱着对方,又决定不离婚,好好的过日子,男的就后悔说早知道就不花光所有钱了,现在一无所有了,可是我想说的是,人生就是这样,当失去一些东西时才能发现拥有是多么的幸福。有得有失。

这道小炒简单方便,夹饼配粥下饭都挺不错呢,所谓三丁,也就是三种不同食材切成的丁状,没有太多的材料限制,这是我对三丁的理解,所以我就经常变换着花样做,不过选材方面也得要注意,要选择火候差不多的食材,而且食材最好能互相溶味。

时间:10分钟内
食材
韭苔 200g
黑白豆干 200g
火腿 100g
适量
适量
红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材洗净备用
  • 步骤 2/5
    将三种食材洗净切成丁状备用
  • 步骤 3/5
    锅内倒油后将红椒切碎放入爆香,
  • 步骤 4/5
    倒入切好的三丁,快速翻炒
  • 步骤 5/5
    翻炒两三分钟加少许盐调味后即可出锅
小贴士

这倒菜可不用放葱,因为韭苔和葱属同一科

不用放水,三种食材都是快熟型的,

热油翻炒可使三种食材互相入味。

发布于 2022-06-14
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