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板粟焖香菇
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偎澈拦磺俗_

看到豆友做的这道菜，正好家里有前天余下的板粟，也照猫画虎的做了一回。

嘿嘿，看相没有人家的好，不过相信味道应该差不到哪去。

时间:10-30分钟
食材
板艘 100g
香菇 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
糖 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香菇过开水焯半分钟，板粟剥皮备用。
  • 步骤 2/5
    起锅，入油，油热后，放入板粟和香菇翻炒一分钟。
  • 步骤 3/5
    加入适量的白糖和酱油翻炒半分钟
  • 步骤 4/5
    加入清水没过板粟和香菇加热十五分钟，盖上锅盖。
  • 步骤 5/5
    大火收汁后。加入盐和味精，出锅，装盘。
小贴士

板粟剥皮后有一层红衣，用开水烫一下再剥就好剥了

香菇顶用刀划个十字口，好让味道更好的进入。

发布于 2022-10-12
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