Name: 萝卜焖鱼腩
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 白萝卜 1个; 鱼腩 400g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 白糖 适量; 豆粉 适量; 姜 1块; 葱 1棵; 蒜 3粒

萝卜焖鱼腩

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白萝卜又名莱菔，为十字花科萝卜属1、2年生的草本植物，是我国的主要蔬菜品种之一，其根茎、叶子均可食用，根茎、叶子、种子（莱菔子）还可入药，是常用的药食两用品。萝卜的营养丰富，据现代研究表明，萝卜含有多种氨基酸、微量元素（钾、镁、锌、锰等）、粗纤维、矿物质、芥子油、维生素C、B等（维生素C的含量比梨要高8~10倍），还是钙的良好来源。此外，还含有碳水化合物和少量粗蛋白。

时间:10-30分钟

食材

白萝卜 1个

鱼腩 400g

油适量

盐适量

酱油适量