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萝卜焖牛腩
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灯泡与狗

萝卜牛腩一直就是我和LG喜欢的，星期天早上我两在公园锻炼完，一般都会顺路去超市买菜。牛腩看起来很新鲜就买了一些回来，这次煮的时候，我特意把牛腩切得比较大块，这样吃起来才过瘾

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 500g
草果 适量
八角 适量
萝卜 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    牛腩切块焯水
  • 步骤 3/14
    加适量的料酒去腥
  • 步骤 4/14
    焯好的牛腩取出用清水冲洗干净
  • 步骤 5/14
    萝卜去皮切块
  • 步骤 6/14
    锅里放少许的油烧热，放生姜煸炒
  • 步骤 7/14
    倒入牛腩，再放适量的八放入料酒角和草果翻炒
  • 步骤 8/14
    加入适量料酒
  • 步骤 9/14
    加入适量老抽上色
  • 步骤 10/14
    接着再放生抽拌匀
  • 步骤 11/14
    倒入适量的清水
  • 步骤 12/14
    放入少许的辣椒，煮开
  • 步骤 13/14
    压力锅按牛肉键即可
  • 步骤 14/14
    压好后再放入适量的盐调味即可
小贴士

1.牛腩买回来最好用清水浸泡下，中间换两次水。

2.不吃辣可以不放辣椒，个人觉得还是加点比较好吃。

发布于 2020-03-10
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