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烩菜
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多萝西马啄夭

今天阴天，天气较凉，不较适合吃烩菜或火锅类的，好久没吃烩菜了，正好有之前凉制的干豆腐，在加入适量香菇不较提味，配上大馒头口感不错。谢谢喜欢哦！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
白菜 250g
干豆腐 50g
香菇 400g
粉条 200g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱花 适量
蒜碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材，全部清洗干净。
  • 步骤 2/13
    先将干豆腐放入热水中泡制。
  • 步骤 3/13
    将香菇一分为四瓣，白菜切大片，五花肉切大片，葱蒜备好。
  • 步骤 4/13
    锅中油热后放入肉片翻炒至变色。
  • 步骤 5/13
    放入葱蒜炒香。
  • 步骤 6/13
    先将香菇放入翻炒。
  • 步骤 7/13
    在放入干豆腐翻炒后，倒入适量酱油翻炒。
  • 步骤 8/13
    接着放入白菜翻炒，加入食盐炒出菜汤。
  • 步骤 9/13
    加入适量清水，大火焖煮沸腾。
  • 步骤 10/13
    菜汤沸腾后，将粉条放在上面，继续焖煮，火可以改为中火。
  • 步骤 11/13
    至汤汁不多即可。
  • 步骤 12/13
    然后翻炒均匀。
  • 步骤 13/13
    开吃。
小贴士

粉条放入后不要在翻动，避免粘锅。

发布于 2023-03-05
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