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山西烩菜
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微光倾城含萱

不知不觉立冬啦，广州的天气有点反复，这两天气温下降，吃点烩菜很有冬天的感觉

时间:10-30分钟
食材
五花肉 一块
大骨 适量
粉丝 两个
娃娃菜 一个
土豆 一个
胡萝卜 两个
大蒜 三瓣
香菇 五朵
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
十三香 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    各种材料
  • 步骤 2/11
    处理好切成大块
  • 步骤 3/11
    五花肉切成块
  • 步骤 4/11
    粉丝泡好
  • 步骤 5/11
    五花肉和大骨焯水
  • 步骤 6/11
    骨和肉还有胡萝卜土豆大蒜一起放高压锅
  • 步骤 7/11
    调入盐、生抽、老抽，料酒，十三香和白糖，胡椒粉拌均，加没面的水，大火烧开转小火炖二十分钟左右
  • 步骤 8/11
    香菇和娃娃菜入油锅翻炒至八成熟
  • 步骤 9/11
    和粉丝一起放入炖好的高压锅里，拌均匀
  • 步骤 10/11
    盖上锅盖大火烧开即可
  • 步骤 11/11
    开锅后可以尝尝味道哦，觉得合适了就可以开吃啦
发布于 2023-10-26
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