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红烧鲢鱼
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南图末生的臭臭

这条鱼可值钱了，是老公亲钓到的，纯天然野生的，3斤多重，呵呵，味道不一样哦。

时间:10-30分钟
食材
鲢鱼 1500g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
姜 适量
蒜 适量
八角 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鱼去鳞，去内脏，洗干净
  • 步骤 2/6
    切断，因为太大了，锅里炖不下，所以要切开
  • 步骤 3/6
    锅内放油，油热鱼下锅
  • 步骤 4/6
    两面煎至发黄
  • 步骤 5/6
    将配料全部放入，加入适量盐和水，盖上锅盖炖15分钟左右
  • 步骤 6/6
    香喷喷的鱼出锅了
小贴士

如果喜欢吃辣的，可以放些辣椒。不要炖的时间太长，炖时间长了，鱼肉会发硬。

发布于 2024-10-04
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