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节瓜墨鱼煲排骨
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桔子flux
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节瓜和莲藕的清香甜润,加上墨鱼特有的鲜味,汤汁更显鲜美和!很不错!
时间:1-2小时
食材
排骨
400g
猪踭
100g
节瓜
300g
莲藕
150g
墨鱼
100g
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
节瓜莲藕备用。
步骤 2/8
排骨猪踭飞水备用。
步骤 3/8
墨鱼泡发切块。
步骤 4/8
姜切片。
步骤 5/8
莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净,节瓜去皮滚刀切块。
步骤 6/8
将所有材料放入煲内,放适量清水。
步骤 7/8
烧开加盖煲约二个半小时。
步骤 8/8
关火调入适量盐即可。
小贴士
1. 煲汤一定要够火候,将原材料的原味融入到汤汁里才够味。
2. 忌猛火煲烫,慢火煲汤,汤汁清亮,口感更好。
发布于 2022-04-02
249
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