千张烧肉 - 千张烧肉的做法,千张烧肉怎么做好吃,千张烧肉的家常做法 - 京细菜谱

千张烧肉

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宛如

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千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起，我国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。配上五花肉肉起吃了并不腻，稀释了肉的腻。

食材

千张 200g

五花肉 200g

大葱 1棵

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

千张切菱形，五花肉切块，葱切段
步骤 2/6

锅中放油。油热放入五花肉翻炒
步骤 3/6

翻炒均匀放入老抽
步骤 4/6

老抽上色后放入辣椒八角桂皮香叶大葱
步骤 5/6

放入适量的水，大火烧开转小火煮20分钟
步骤 6/6

20分钟后放入豆皮焖15分钟即可

小贴士

大火煮开转小火煮。

发布于 2023-04-02