豆豉烧素鸡 - 豆豉烧素鸡的做法,豆豉烧素鸡怎么做好吃,豆豉烧素鸡的家常做法 - 京细菜谱

豆豉烧素鸡

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投汉合攘烧

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素鸡是大豆制品，煎至表面起皱之后就容易入味而且口感也特好，这道菜用了豆豉料辣酱调味，香辣的味道总是让人意犹未尽，喜欢的也可以尝试做做。

时间:10-30分钟

食材

素鸡 350g

油适量

蒜末适量

葱花适量

豆豉辣酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

取适量蒜末和葱花
步骤 2/13

准备素鸡
步骤 3/13

把素鸡切片
步骤 4/13

热锅温油下入素鸡用中火煎
步骤 5/13

煎至两面金黄起皱捞起
步骤 6/13

切小片
步骤 7/13

留底油加入蒜末爆香
步骤 8/13

再把素鸡倒入加入开水
步骤 9/13

加入一勺豆豉辣酱
步骤 10/13

先尝味道再加入生抽调味
步骤 11/13

煮至入味后加入白糖
步骤 12/13

加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅
步骤 13/13

撒上葱花上桌

小贴士

1，煎过的素鸡切小块更容易入味。

2，加生抽之前先要尝试味道，豆豉酱有咸味的。

发布于 2022-06-30