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凉拌三丝
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礁坑刳孛粕

三丝，其实就是青蒜、芫荽和老百叶。这道菜里面如果再放个油炸花生米，一定很中喝酒人的意了。吃的时候才想起来，呵呵~~不过，也不错，吃起来很爽口还是照样下酒哈。

时间:10分钟内
食材
老百叶 1张
油 适量
盐 适量
剁椒 1勺
六月鲜酱油 1勺
糖 适量
芫荽 150g
小青蒜 150g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我买的是老百叶。
  • 步骤 2/7
    削丝，用开水烫，把苦味烫掉。
  • 步骤 3/7
    芫荽，也叫香菜，洗净备用。
  • 步骤 4/7
    用冷开水过一下。
  • 步骤 5/7
    青蒜洗净也用冷开水过一遍。
  • 步骤 6/7
    开始拌菜，放入百叶丝，青蒜和芫荽，倒入麻油，加少许糖，加一勺六月鲜酱油，一勺剁椒。拌入味。
  • 步骤 7/7
    装入盘中，很漂亮吧。关键是中看也很中吃呢。特别爽口。
小贴士

懒人菜，实在没什么技巧。一学就会的那种。

发布于 2023-05-25
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