阿南“酥肉”小食 - 阿南“酥肉”小食的做法,阿南“酥肉”小食怎么做好吃,阿南“酥肉”小食的家常做法 - 京细菜谱

阿南“酥肉”小食

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complaint牛腩

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油炸小食时刻，今天教大家做这道本人多次试点的“酥肉”，主要是太好吃了，又单零食又可以煮火锅，来吧！

食材

猪五花肉 1.0条

玉米淀粉适量

鸡蛋 2.0个

食用油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

五花肉洗净
步骤 2/12

放入冰箱速冻仓，冻一点点容易切
步骤 3/12

五花肉切片
步骤 4/12

花椒磨碎
步骤 5/12

大蒜切末
步骤 6/12

大蒜、花椒放入五花肉里，均匀抓几把
步骤 7/12

随后打入鸡蛋、倒入淀粉、水，加生抽、盐、味精、白砂糖、猪排粉，搅拌均匀
步骤 8/12

保证五花肉可以裹上面糊哦
步骤 9/12

油锅中火，夹入五花肉
步骤 10/12

炸至金黄，乘出
步骤 11/12

装盘，番茄酱、沙拉酱准备，开吃
步骤 12/12

不喜欢吃肥肉的小伙伴可以选择里脊肉

小贴士

面糊需要自己把握，面糊太稀五花肉不容易裹上，在炸得过程中如果面糊少了可以继续加淀粉、鸡蛋，以上食材调料没有确定的量，就是按自己喜好放的，大家做的时候自己控制用量

发布于 2022-07-06