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炸小酥鱼
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馗副硕胺苯

卡擦卡擦的美妙的响声从哪里来啊?啊，原来是老公吃小酥鱼时发出的。小酥鱼好吃可不是太好炸，不能心急，静下心慢慢等待，小鱼会里里外外都酥透的。

时间:10-30分钟
食材
小鱼 1000g
淀粉 30g
油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小鱼去内脏、去鳃，洗净
  • 步骤 2/10
    用盐腌10分钟
  • 步骤 3/10
    打入一个鸡蛋拌匀
  • 步骤 4/10
    放进淀粉，拌匀
  • 步骤 5/10
    锅中放油，开火
  • 步骤 6/10
    油热至七八成即可下鱼了
  • 步骤 7/10
    把小鱼一条一条的下入油锅中
  • 步骤 8/10
    炸制鱼身发黄就可了
  • 步骤 9/10
    出锅
  • 步骤 10/10
    复炸一次更加的香脆
小贴士

如果一次吃不完，下次在吃时还要再炸一下的

发布于 2023-09-14
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