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海带炖排骨
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语素emission
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食材
海带 100.0克
排骨 200.0克
葱 10.0克
蒜 5.0克
姜 5.0克
香菜 3.0克
花椒 2.0克
八角 3.0克
油 1.0勺
糖 1.0勺
酱油 1.0勺
料酒 1.0勺
盐 2.0茶匙
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原材料排骨、海带、胡萝卜、葱、姜、蒜
  • 步骤 2/15
    锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质
  • 步骤 3/15
    焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份
  • 步骤 4/15
    锅中倒入底油加热放入八角花椒炸香再放入葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/15
    放入调味料糖、一品鲜酱油炒匀
  • 步骤 6/15
    放入排骨炒至变色入味
  • 步骤 7/15
    放入海带大火快速翻炒均匀
  • 步骤 8/15
    添加适量清水大火炖起来
  • 步骤 9/15
    炖至汤汁不多时放入胡萝卜同时放入盐改小火炖五分钟
  • 步骤 10/15
    最后放入味精和香菜提鲜即可出锅享用
  • 步骤 11/15
    营养丰富的排骨炖海带装入容器中就大功告成了
  • 步骤 12/15
    搭配一碗时蔬粥、鸡蛋、玉米饼一起吃就是标配的营养早餐
  • 步骤 13/15
    这道排骨炖海带也是宴客的必备拿手大菜
  • 步骤 14/15
    排骨入口香浓唇齿留香回味无穷
  • 步骤 15/15
    看着家人吃的开心对我来说就是最大的满足
发布于 2023-01-11
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