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红烧猪肚子肉
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pedal秀美
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孩子一直对我说,妈妈妈妈,为什么不给我做肉吃啦?我这个当妈的真是挺懒 的,能省事就省事,能凑合就凑合。前天把肉拿出来化冻,本来想着昨天做,但是又犯懒了,那就今天做了。
时间:1-2小时
食材
五花肉
3000g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
开水
1400ml
大料
适量
花椒
适量
香叶
适量
小茴香
适量
桂皮
适量
良姜
适量
肉寇
适量
黄芪
适量
葱段
适量
姜
1块
大蒜
4个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
把猪肉切块,用热水焯一下。洗净盛出备用。
步骤 2/7
热锅里放油,放冰糖。等糖变成棕色并有小泡泡就放肉。
步骤 3/7
放肉。
步骤 4/7
放以上那些作料。
步骤 5/7
放生抽和老抽和料酒 。
步骤 6/7
多炒一会儿。
步骤 7/7
放开水,炖它两个小时。
小贴士
要长时间的炖。
发布于 2022-10-03
199
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