剁椒炖海皇鱼 - 剁椒炖海皇鱼的做法,剁椒炖海皇鱼怎么做好吃,剁椒炖海皇鱼的家常做法 - 京细菜谱

剁椒炖海皇鱼

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tangle清瘦

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海皇鱼刺少，蒜瓣肉，体积小，易熟。

此菜特点：味道清淡、价格便宜

时间:10分钟内

食材

海皇鱼 600g

剁椒 50g

油适量

盐适量

白糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。把鱼清洗净，葱姜蒜切碎。
步骤 2/9

起锅热油、爆香葱姜蒜。
步骤 3/9

放入剁椒煸炒。
步骤 4/9

放入海皇鱼，开大火，先后烹入醋、料酒。
步骤 5/9

加入生抽。
步骤 6/9

加入适量水。
步骤 7/9

大火烧开后，加盐、白糖调味。用小火炖制8分钟左右。
步骤 8/9

加味精提鲜，大火收汁即可关火。
步骤 9/9

出锅装盘，即可食用。

小贴士

不用剁椒也可以，清炖味道也不错。

发布于 2022-10-07