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口蘑炖鱼头
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裴春蝶裴

海鲶鱼是药膳食补的佳品,维生素A含量较高,具有美容养颜的神奇功效,是加工美食上好的烹饪原料。口蘑菌肉肥厚,质细具香气,味鲜美,营养价值高,能提高人体免疫力,它还是一种较好的减肥美容食品。

时间:10-30分钟
食材
海鲶鱼头 500g
口蘑 200g
青椒 适量
红椒 适量
香菜 适量
适量
适量
2瓣
花生油 适量
少许
料酒 少许
酱油 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味。
  • 步骤 2/7
    放入海鲶鱼头。
  • 步骤 3/7
    依次放入料酒,醋,酱油。
  • 步骤 4/7
    放入切成两半的口蘑。
  • 步骤 5/7
    加入适量的水。
  • 步骤 6/7
    炖至汤汁稍浓稠一些时放入青椒,红椒和少许盐即可。
  • 步骤 7/7
    味道鲜美,营养丰富。
小贴士

小火慢炖更易入味。

发布于 2023-10-12
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