猪肉炖粉条 - 猪肉炖粉条的做法,猪肉炖粉条怎么做好吃,猪肉炖粉条的家常做法 - 京细菜谱

猪肉炖粉条

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猪肉炖粉条，是东北的一道名菜，可惜一直没有机会品尝，前几天，无意中聊天说起，有心的人买来了五花肉和粉条，说是让我练练手艺，在没有任何思想准备的前提下，开始了我的乱炖之旅。

食材

粉条 50g

五花肉 200g

油适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

粉条事先用冷水浸泡半小时以上
步骤 2/13

五花肉切成小块备用
步骤 3/13

生姜切成片备用
步骤 4/13

热油放生姜
步骤 5/13

放五花肉下锅炒
步骤 6/13

炒到五花肉变色
步骤 7/13

加适量老抽上色
步骤 8/13

均匀翻炒五花肉，加适量清水，盖上锅盖小火焖煮约20分钟
步骤 9/13

加入泡好的粉条
步骤 10/13

加适量清水
步骤 11/13

大火烧开后改小火炖5分钟左右
步骤 12/13

加适量盐调味
步骤 13/13

收汁出锅

小贴士

有葱花的话可以撒上葱花出锅；

可以加入大白菜或者豆腐一起炖，味道更好。

发布于 2022-12-28