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家常刀豆炖土豆块
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寻波剪剪清风

土豆的营养价值是很高的 ，最近新土豆下来了 ，很是新鲜的，昨天买了一些回来，今天就来炖个土豆块来吃。

这道菜是女儿最喜欢吃的一道菜了

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
刀豆 100g
花生油 适量
盐 适量
红辣椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
酱油 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材：土豆 刀豆和辣椒 ，把土豆去皮待用
  • 步骤 2/10
    把土豆切成合适的块状 ，刀豆切段 ，辣椒切丝
  • 步骤 3/10
    上锅热油，等油热了加上大蒜和姜丝爆香，然后加上土豆块翻炒
  • 步骤 4/10
    土豆翻炒片刻，在加上切段的刀豆一起翻炒
  • 步骤 5/10
    翻炒片刻，加上少许的热水一起炖
  • 步骤 6/10
    最后加上切碎的红辣椒翻炒
  • 步骤 7/10
    等菜里面的水收的差不多了 ，加上适量 味极鲜调味
  • 步骤 8/10
    在加上少许的盐调味
  • 步骤 9/10
    加上适量的五香粉调味
  • 步骤 10/10
    最后加上少许的鸡精调味，搅拌起来就可以装盘了
小贴士

1，土豆块过凉水，去除里面多余的淀粉

2，这菜里加水，最好是加热水，菜更有营养

发布于 2023-05-04
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