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老式家常烧豆腐
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老式家常烧豆腐,是一道以豆腐猪肉作为主要食材,以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道浓郁,四季可食。
时间:10-30分钟
食材
大豆腐
1块
胡萝卜
1根
青椒
1个
里脊肉
100克
鸡蛋
2个
葱
1根
姜
1块
蒜
半头
油
少许
盐
少许
糖
少许
醋
少许
五香粉
少许
淀粉
少许
酱油
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
切了一部分才想起拍照。豆腐切成三角片,1个青椒,1个胡萝卜,100克里脊肉,两个鸡蛋,葱姜蒜适量。
步骤 2/13
准备好葱姜蒜,里脊肉切片。
步骤 3/13
这张图删不下去了,放个煎豆腐图。
步骤 4/13
调个汁加糖,醋,盐,五香粉,酱油再加点清水搅拌均匀。
步骤 5/13
鸡蛋打散。
步骤 6/13
豆腐沾上蛋液比较好煎。
步骤 7/13
平底锅加热加点油中火开始煎豆腐。
步骤 8/13
两面都煎黄就可以了。
步骤 9/13
平底锅再次加热加点油炒香葱姜蒜和肉片。
步骤 10/13
加胡萝卜翻炒均匀。
步骤 11/13
加上煎好的豆腐和青椒。
步骤 12/13
浇上碗汁翻炒均匀就可以了。
步骤 13/13
老式家常烧豆腐,简单营养好吃下饭。
发布于 2020-06-03
297
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