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家常烧豆腐
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掰果BAAAAYGO

豆腐是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用哦。

时间:10-30分钟
食材
北豆腐 300g
油 适量
豆瓣酱 适量
生抽 适量
辣椒油 10g
白糖 5g
葱 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐首先切成等大的块状。
  • 步骤 2/11
    锅中水烧热，放入切好的豆腐焯一下。
  • 步骤 3/11
    辣椒油加盐、生抽、白糖调成汁。
  • 步骤 4/11
    葱切成葱花。
  • 步骤 5/11
    锅中油烧热。
  • 步骤 6/11
    放入葱花炒香。
  • 步骤 7/11
    然后放入豆腐。
  • 步骤 8/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    然后倒入调好的汁。
  • 步骤 10/11
    炒拌均匀。
  • 步骤 11/11
    翻炒片刻，收汁即可出锅。
小贴士

1.可以在豆腐上色后加点水淀粉也很不错。

2.辣椒油的多少可以根据喜好来加。

发布于 2022-08-18
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