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排骨炖土豆豆角
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奇树丶

天气转凉，这个时候吃上一顿炖菜可是暖暖和和好舒服啊！排骨既补充了热量与能量也算在秋天贴膘了吧。

食材
猪脊骨 700g
土豆 150g
豆角 800g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
花椒 适量
大料 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪脊骨洗净放进锅里焯一下
  • 步骤 2/6
    撇去沫，用凉水冲净放进压力锅中，放入适量花椒、大料、姜片、酱油盖上锅盖压5分钟
  • 步骤 3/6
    压好的猪脊骨
  • 步骤 4/6
    土豆豆角在油锅中稍微煸炒一下
  • 步骤 5/6
    将压好的猪脊骨连肉带汤一起倒入锅中，大火炖20分钟，调入适量盐即可
  • 步骤 6/6
    出锅装盘
小贴士

可以根据自己喜好控制压制时间，喜欢软烂一点可以增加时间。

发布于 2023-05-11
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