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红烧肉炖干豆腐
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notify孤单

地地道道的东北红烧肉，这个颜色和味道真是十分好看又好吃，妈妈特意选择了五花肉，肥中有瘦，经过炖制肥而不腻，而且入口绵香，回味无穷啊，妈妈还加入了干豆腐，干豆腐吸收了五花肉中的精华，味道是真的好吃，就是喜欢妈妈做的红烧肉，味道真好吃

食材
五花肉 1000g
干豆腐 500g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
香叶 适量
酱油 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉洗净，然后切小块，入水去掉浮沫
  • 步骤 2/6
    干豆腐切条状
  • 步骤 3/6
    葱花炝锅
  • 步骤 4/6
    放入五花肉，加入酱油，红辣椒，糖炒5分钟
  • 步骤 5/6
    然后加入清水炖15分钟
  • 步骤 6/6
    将干豆腐放入锅中，加入八角，香叶，炖制10分钟，加入盐调味即可
小贴士

中火慢慢的炖制20分钟

发布于 2022-10-11
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