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黄芷炖鸡骨头汤
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屈孤秋酷

黄芷也叫“黄耆”,或者叫黄芪,是著名的补气良药,对人体具有强壮作用。中医认为黄芪性温、味甘,有补气升阳、固表止汗、排脓生肌、消肿利尿的功能,主治体虚自汗、劳倦内伤、便溏腹泻、气虚浮肿及痈疽毒疮等。在家时我老妈总是用黄芷、枸札炖汤给我喝,在家我总是能养得白白胖胖,一离开家就立马瘦下来。这些黄芷还是上次从家里老妈给我准备好的,没用几次,买鸡了我才会想起用它来炖汤,味道很清淡,但很清香,我很喜欢喝。

食材
鸡骨头 100g
适量
黄芷 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我买了一整只鸡里挑出来的鸡脚、鸡骨头
  • 步骤 2/7
    适量黄芷用水泡开洗净
  • 步骤 3/7
    把鸡骨头和泡好的黄芷放入大碗,再放入适量清水
  • 步骤 4/7
    放入适量盐
  • 步骤 5/7
    碗放入电饭锅
  • 步骤 6/7
    盖好锅盖,选择汤的功能即可,炖大约40分钟
  • 步骤 7/7
    时间到了即可食用
小贴士

炖汤一般用鸡骨头,如果用鸡肉炖完后肉会很粗糙,不好吃又浪费。此汤还可以放入枸杞,我没放是因为怕上火。

发布于 2024-04-08
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