干豆角炖板鸭 - 干豆角炖板鸭的做法,干豆角炖板鸭怎么做好吃,干豆角炖板鸭的家常做法 - 京细菜谱

干豆角炖板鸭

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哀伤的月季罕

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巧手大餐菜。

干豆角是北方人经常吃的一种干菜。和肉一起炖非常出味。

食材

板鸭 1只

干豆角 500g

葱 10g

姜 10g

八角 1粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

干豆角洗净泡软。
步骤 2/10

切成小段。
步骤 3/10

板鸭斩块加少许酱油，葱姜，五香粉。
步骤 4/10

拌匀腌制30分钟。
步骤 5/10

热锅下油，下放入板鸭翻炒。
步骤 6/10

炒至出油。
步骤 7/10

再加入葱姜，干辣椒，八角，酱油，盐，水大火烧开。
步骤 8/10

转小火盖盖炖45分钟。
步骤 9/10

最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。
步骤 10/10

盛盘。

小贴士

1，干豆角泡之前要洗干净。

2，不喜欢吃辣的可不放辣椒。

3，鸭子炒之前提前腌制入味。

发布于 2023-05-06