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腊肠油菜
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枯萎settlement

天气越来越热了，浓郁厚重的炖烧菜越来越提不起家人们的饮食兴趣来，相反，清淡爽口的小炒菜却越来越受到家人们的热捧，于是，家中的餐桌开始以素菜与清淡为主。

这两天，公公种的小油菜长成了，它也就成了餐桌上素菜的主力军，清炒了几顿后，改改花样，加上一根大家都喜欢的广式腊肠来提提味，结果，腊肠中油脂渗入到油菜中，使得这盘小油菜更鲜美可口了。

时间:10分钟内
食材
广式腊肠 1根
油菜 300g
油 适量
盐 1茶匙
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油菜摘洗净，切小段，备用。
  • 步骤 2/6
    广式腊肠一根，切片，备用。
  • 步骤 3/6
    热锅上油，爆香葱花。
  • 步骤 4/6
    倒入油菜，大火快炒。
  • 步骤 5/6
    加切好的腊肠入内，炒匀。
  • 步骤 6/6
    调入盐，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士

全程大火快炒。

发布于 2022-03-29
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