吃过广州腊肠煲仔饭，印象很是不错，米饭软糯有味，味道咸中带甜，是喜欢的菜。可人家是用砂锅做的，因曾经炸过一个砂锅，对砂锅菜还是心有余悸的，做汤还可以，做饭就有些担心了，于是就用电饭煲做吧。之前做过一次，把米，水，腊肠，菜，调料一股脑儿放在一起，焖去，省事倒是省事了，可做出来的味道，很寡淡，腊肠浓浓的香味，被沸腾的水冲淡的几乎全无。这次采用先分开做，焖饭，炒菜分开做，最后合在一起的方法，味道香浓无比，也很是方便省事，有菜有肉有饭，这一锅饭是相当不错呢。